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    Süße Schupfnudeln mit Nussbrösel

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    Süße Schupfnudeln mit Nussbrösel

    Ob als süße Hauptspeise oder Dessert: unsere süßen Schupfnudeln mit Nussbrösel und Weichselkompott begeistern garantiert Ihre ganze Familie! Und sie sind auch noch kostengünstig, einfach und schnell zubereitet. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    25 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Für die Schupdnudeln

    • 400 g Kartoffeln, mehlig kochend
    • 180 g HAPPY HARVEST Weizenmehl
    • 60 g MILFINA Teebutter, lauwarm
    • 80 g Maisgrieß
    • 2 Stk. GOLDLAND Eidotter
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz

    Für Brösel und Kompott

    • 120 g HAPPY HARVEST Walnüsse, gerieben
    • 100 g MILFINA Teebutter
    • 1 Glas SWEET VALLEY Weichselkompott
    • etwas Vanillepuddingpulver
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kartoffeln schälen und in Salz weichkochen. Noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken und rasch mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten.
    2. Einen großen Topf mit Salzwasser aufstellen und einmal aufkochen lassen, dann die geformten Schupfnudeln ins Wasser einlegen und ca. 5 min sieden lassen. Abseihen und zur Seite stellen.
    3. Für die Nussbrösel, Butter und Nüsse in einer Pfanne etwas braunrösten.
    4. Das Weichselkompott in einem Topf aufkochen, mit etwas Stärke oder Vanillepuddingpulver binden.
    5. Die Schupfnudeln in den Nussbröseln schwenken und mit Kompott anrichten.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.