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    Sommerlicher Erdbeer-Kuchen

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    Sommerlicher Erdbeer-Kuchen

    Schnell, einfach und köstlich: unser sommerlicher Kuchen mit versunkenen Erdbeeren ist der ideale Begleiter zum Nachmittags-Kaffee! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    45 min
    Gesamtzeit
    60 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 12 Portionen

    • 110 g MILFINA Teebutter
    • 130 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 2 Stk. GOLDLAND Eier
    • 1 Stk. BELLA Vanilleschote
    • 150 g HAPPY HARVEST Weizenmehl
    • 50 g HAPPY HARVEST Mandeln, gemahlen
    • 2 TL BELLA Backpulver
    • 250 g Erdbeeren
    • 1 EL Kokosblütenzucker
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Ofen auf 160°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Erdbeeren waschen und halbieren. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und bräunen, dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
    2. Geschmolzene Butter, Zucker, Eier und Vanille schaumig schlagen. Mehl, Mandeln, Salz und Backpulver hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
    3. Den Teig in eine Kuchenform füllen, die Erdbeeren darauf verteilen und mit Kokosblütenzucker bestreuen. Ca. 45 Minuten im Ofen backen, abkühlen lassen und servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.