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    Pappardelle mit Weichkäse-Sauce und Rotweinbutter

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    Pappardelle mit Weichkäse-Sauce und Rotweinbutter

    Probiere die Pappardelle mit Weichkäse-Sauce und Rotweinbutter mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Passt perfekt in die Winterzeit. Lass es dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 500 g GOURMET Pappardelle
    • 2 Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehe
    • 100 ml Gemüsefond
    • 1 Pkg PRESIDENT Französischer Weichkäse, Sorte: Carré Gourmet
    • etwas Salz und Pfeffer
    • 375 ml LUIS FELIPE EDWARDS Rotwein Gran Reserva, Sorte: Merlot
    • 120 g MILFINA Teebutter
    • 50 g Tomate, getrocknet
    • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 1 ISS REIF! Avocado
    • 1 Zitrone
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Rotwein in einem weiten Topf auf 1/5 einkochen lassen und danach mit Butter aufschlagen. In eine kleine Schüssel geben und abkühlen lassen.
    2. Danach Zwiebel klein schneiden, in Olivenöl anschwitzen und den gehackten Knoblauch dazu geben. Mit Gemüsefond ablöschen und etwas reduzieren.
    3. Den grob geschnittenen Weichkäse unterrühren. Die getrockneten Tomaten und die mit Zitrone marinierten Avocadoscheiben untermischen. Nun die gekochten Nudeln dazugeben und einmal durchschwenken. Zum Schluss die Rotweinbutter über das fertige Gericht gießen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.