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    Dutch Baby mit frischen Brombeeren

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    Dutch Baby mit frischen Brombeeren

    Köstliche Ofenpfannkuchen in Kombination mit frischen Brombeeren und erfrischendem Joghurt sind einfach unschlagbar! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Pfannkuchen:

    • 60 g MILFINA Teebutter
    • 4 Stk. Eier
    • 240 ml Milch
    • 135 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt
    • etwas Salz
    • 2 TL Vanilleextrakt

    Zum Servieren:

    • 2 EL HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 1 Zitronenabrieb
    • 1 Tasse Brombeeren
    • 250 g Joghurt
    • etwas Puderzucker
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Ofen auf 230°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
    2. In einer Schüssel Zitronenzesten, Zucker und Brombeeren vermischen.
    3. Die Hälfte der Butter schmelzen lassen. Eier, Milch, Salz und Vanille hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Eine ofenfeste Pfanne mir der restlichen Butter einfetten und ca. 5 Minuten auf dem Herd erhitzen.
    4. Den Teig in die Pfanne gießen und einen Teil der Brombeeren hinzugeben. Den Pfannkuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Hitze für 15 Minuten backen.
    5. Den Pfannkuchen mit Staubzucker, den restlichen Brombeeren und etwas Joghurt in der Pfanne servieren.
    6. Den Pfannkuchen anschließend mit Staubzucker, den restlichen Brombeeren und mit Joghurt in der Pfanne servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.