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    Beerensauce

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    Beerensauce

    Himbeersauce, Erdbeersauce, Heidelbeersauce – eine Beerensauce schmeckt einfach wunderbar zu Eis, Mehlspeisen oder pur. Zusätzlich zum Geschmack zaubert sie auch noch Farbe auf den Teller. Für diese Sauce gilt: Ran an die Himbeeren! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    10 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 500 g Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, etc.)
    • 40 g Gelierzucker
    • 150 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 2 Stk. Zitronen (Abrieb)
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Beeren in einen Topf geben und mit einem Schuss Wasser aufkochen. Zucker und Gelierzucker dazugeben und wieder aufkochen und eine Minute köcheln lassen. Den Abrieb von 2 Zitronen hinzufügen und alles mit dem Stabmixer pürieren.
    2. Um die Kerne herauszubekommen, die Sauce durch ein Sieb passieren. Fertig!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.